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クリスマスディナーご予約承り中

12月23,24,25日の3日間は特別にクリスマスディナーコースをご用意させていただきます。

フランスの伝統的なお料理とソムリエ厳選のスペシャルなワインをお楽しみください。


誠に勝手ながらこの3日間につきましては2部制とさせていただいております。

1部 17:30~19:30
2部 20:30~22:30

❋お一人様¥7000❋


◇アミューズ(小前菜)◇

お食事前の一皿、小前菜3種盛り合わせ


◇オードブル◇

本ズワイ蟹と帆立貝のムース、天使の海老のミキュイ、ガトー仕立て

ハーブとラビゴットのソース、キャビア添え

 

◇ポタージュ◇

黒トリュフのポタージュ

安藤さんの卵を使った柔らかな温泉卵をしのばせて

 

◇お魚料理◇

イトヨリ鯛のア・ラ・ヴァプール、ヴェルモットとディジョン風味、2種のソース

カリフラワーのピュレとアリュメット野菜を添えて

 

◇お肉料理◇

特選牛フィレ肉のポワレ、牛タンのストロガノフ風パイ包み

ペコロスのロースト、赤ワインソースと共に


◇デザート◇

デセール・ヴァリエ

いろいろなデザートを一皿に盛り合わせて・・


◇コーヒー・紅茶・エスプレッソをお好みで◇

※仕入れ状況によってメニューが変更になる場合があります。予めご了承ください。
詳しくはお気軽にお問い合わせください。


更新: 2011-11-13 17:39:00
アミカルは1周年を迎えました。

おかげ様をもちまして当店は7月3日にめでたく一周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様の日ごろのご愛顧によるものと考えます。

誠にありがとうございます。

これからもスタッフ一丸となりまして皆様に愛されるお店を作っていきたいと思っておりますので

どうか温かい目で見守ってくださいますようよろしくお願い申し上げます。

なお、1周年フェアと題しまして期間中大変お得なサービスを行っております。

詳しくはHP上のカレンダーをご参照ください。

 


更新: 2011-07-03 17:29:00
“ブルターニュ風そば粉のガレット”始めます!(4/29スタート!土・日・祝日のランチタイム)

4月29日より、土・日・祝日のランチタイムはアミカルが“ガレット屋“になります!

今、パリや東京で大人気の”ガレット・ブルトンヌ”。味わいの異なる2種のハム(ハモンセラーノとジャンボンフュメ)や契約農家の卵、2種類のスイス産最高級チーズを使ったアミカルのガレットはいかがですか?
デザートガレットの”塩バターキャラメル”などもご用意しております。
休日のランチタイム、シードルやシャンパンを片手に熱々のガレットをお召し上がりください!


更新: 2011-04-09 14:25:00
4月11日より通常営業に戻ります(平日ランチ営業終了のお知らせ)

平素はブラッスリー・アミカルおご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

巨大地震という未曽有の惨禍が起きてから1カ月が過ぎようとしております。
被災地では今なお大変な状況に置かれている方々が大勢いらっしゃる事に心を痛めておりますが、この東京は少しづつ平穏を取り戻してきたようです。

震災直後は食糧入手が困難となり、また計画停電が行われて、皆様を当店にお迎えすることが出来ないのでは…という状況の中で、緊急的に平日にランチ営業を行わせて頂きましたが、ひと月という区切りをもちまして、ブラッスリー・アミカルも通常営業に戻させていただく事に致しました。

今後は平常通り、土・日・祝日に限ってランチタイムの営業をさせていただきます。


更新: 2011-04-08 18:20:00
ランチ営業のお知らせ③

おかげ様で大変ご好評いただいておりますランチプレートでございますが、
3月に入りまして春に向けてお肉のプレートを一新いたします!
今までのスペアリブのローストから今回は…

青森産の桜姫鶏のコンフィです!

桜姫鶏は飼育期間の後半30日間に、トウモロコシを極力使わない専用飼料を与えて育てるため、肉色がピンク色になるのが特長だそうです。
また、お肉がやわらかく、旨味成分が多かったり、通常の鶏肉よりビタミンEが3倍から5倍含まれるそうです。

こちらのお肉を桜の木で香り高くスモークして、最後にコンフィにして仕上げます。

お楽しみに!!




更新: 2011-03-04 17:43:00
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